Tokom zimskih meseci, kada više vremena provodimo u toplim kućama i stanovima, a fizičku aktivnost značajno smanjimo u odnosu na letnji period, potrebno je naći pravi balans u ishrani. Nutricionisti objašnjavaju da je to jako bitno ne samo zbog usporenog metabolizma već i zbog boljeg imuniteta.
„Balansirana ishrana je najbitnija karika tokom zimskih meseci. U kulturološkom smislu, navikli smo da se tokom zime jede nešto jača hrana, što je sa tačke gledišta nutricionista potpuno pogrešno. Zimnica, bez koje recimo ni jedna kuća u našem društvu ne dočekuje zimu, izuzetno je kalorična, a zbog raznih konzervanasa koje stavljamo u povrće, podižemo nivo šećera te namirnice. Uz sve to, tokom zime proslavljamo najveći broj krsnih Slava. Običaj je da trpeze budu pune, neretko se ide u nekoliko domova dva, tri dana za redom. Tu pravimo najveću grešku jer se prejedamo, a veliki unos hrane u kratkom periodu za organizam predstavlja pravi šok“ – pojašnjava za STAV Nevena Zlatković, nutricionista.
Ona dodaje da je savremeni način života svakome od nas dao i šansu da tokom zime konzumiramo sveže voće i povrće i savetuje da se okrenemo upravo tim namirnicama.
„Dobro je poznato da je zeleniš jak antioksidans i da povoljno deluje na naše krvne sudove. Do kasno u jesen na pijacama, a tokom zime i u marketima možemo da kupimo peršun, spanać, blitvu, zelje, i to bi najmanje jednom nedeljno trebalo da se nađe na našem jelovniku. Savetujem takođe svakog ko ima običaj da između obroka koristi takozvane grickalice, odnosno konditorske proizvode, da ih zameni šakom orašastih plodova, orasima,lešnikom ili bademom“ – kaže Nevena Zlatanović.
Uz svaki kuvani obrok, nutricionisti savetuju obaveznu svežu salatu, i preporučuju da se i tokom zime nastavi sa fizičkom aktivnošću.
foto:pexels.com
