Stefan Ivanović iz leskovačke „Kolibe“ ukupni je pobednik 33. Takmičenja majstora roštilja „Miodrag Gligorijević – Dragi Bure“, održanog danas u okviru 36. Roštiljijade u Leskovcu.
Tradicionalno takmičenje majstora roštilja održano je u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u Leskovcu, a učesnici su se nadmetali u pripremi ćevapa, pljeskavice i jela po izboru.
Konkurencija je ove godine bila izuzetno jaka, a takmičari su pokazali veliko znanje i umeće u pripremi i pečenju jela sa roštilja.
O najboljima je odlučivao tročlani žiri. U njemu su bili nastavnici gastronomije Žarko Bojović i Nikola Petković, dok je predsednik žirija bio Saša Mišić, renomirani kuvar, instruktor Horeca sistema i voditelj.
Ćevapi
U kategoriji pripreme ćevapa prvo mesto osvojio je Ognjen Ivanović iz „Pizza i Gastro bar by Bita“ iz Bošnjaca.
Drugo mesto pripalo je Stefanu Ivanoviću iz „Kolibe“ iz Leskovca, dok je treći bio Vladimir Dimitrijević iz „Zlatnog bureta“ iz Leskovca.
Pljeskavica
U pripremi pljeskavice najbolji je bio Veljko Živković iz UR „Leskovački roštilj“ iz Beograda.
Drugo mesto osvojio je Nebojša Đorđević iz „Mraka 3“ iz Čačka, dok je treće mesto pripalo Stefanu Ivanoviću iz „Kolibe“.
Jelo po izboru
U kategoriji pripreme jela po izboru prvo mesto osvojio je Zoran Đorđević iz „Milutinovića“ iz Knjaževca.
Drugi je bio Vladimir Dimitrijević iz „Zlatnog bureta“ iz Leskovca, a treće mesto osvojio je Saša Nikolić „Bibac“ iz Leskovca.
Ukupni pobednik
Nakon bodovanja u svim kategorijama, titula sveukupnog pobednika 33. Takmičenja majstora roštilja „Miodrag Gligorijević – Dragi Bure“ pripala je Stefanu Ivanoviću iz „Kolibe“.
Takmičenje, koje je tradicionalni deo pratećeg programa Roštiljijade, još jednom je okupilo majstore roštilja koji su pokazali umeće u pripremi jednog od najpoznatijih leskovačkih gastronomskih specijaliteta.
