Turistička organizacija grada Leskovca će u petak, 25. septembra 2026. godine, biti lokalni partner i suorganizator manifestacije „Izađi mi na teglu“, čiji je organizator Asocijacija „Bašta mašta“.
Manifestacija će biti održana u etno kompleksu „Šop-Đokić“, u periodu od 11.00 do 18.00 časova, sa ciljem promocije ajvara, tradicionalnog domaćeg proizvoda i jednog od prepoznatljivih simbola srpske gastronomije.
Zvanično otvaranje manifestacije zakazano je za 12.00 časova, kada će biti predstavljeni takmičari, propozicije takmičenja, članovi žirija i način izbora pobednika. Nakon toga počinje takmičenje u pripremi ajvara, u kojem će se ekipe nadmetati u kvalitetu i ukusu ovog tradicionalnog proizvoda.
Takmičarima su obezbeđeni svi osnovni uslovi za pripremu ajvara – natkriveni štandovi, paprika za jednu turu ajvara, prenosiva peć odnosno kube, tegle sa poklopcima, drva za loženje, stolovi i stolice. Takmičari sa sobom donose pribor potreban za pripremu ajvara, a obavezni su da imaju šerpu, varjaču, kutlaču, noževe i mašinu za mlevenje paprike.
Takmičarske ekipe mogu imati od dva do šest članova, a pored samog nadmetanja, manifestacija predstavlja priliku za druženje, razmenu iskustava i očuvanje tradicionalnog načina pripreme ajvara.
